Craquez pour nos savoureuses recettes de gaufres fourrées

Name: Craquez pour nos savoureuses recettes de gaufres fourrées
Total time: 30 min
Cuisine: gaufres fourrées

La gaufre fourrée à la vergeoise ou à la vanille est une spécialité du département du Nord de la France. Photo par congerdesign

La cuisine du Nord de la France regorge de plats et desserts savoureux et les gaufres fourrées sont là pour nous le rappeler. Généralement fourrées à la vergeoise ou à la vanille, ces douceurs sucrées à la forme ovale sont parfaites pour le goûter.

À la fois croustillantes et moelleuses, les gaufres fourrées, appelées aussi gaufres lilloises ou gaufres du Nord, sont réalisées avec un gaufrier nid d’abeille.

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Une recette de gaufres fourrées qui a beaucoup plût chez moi mais que malheureusement on ne peut pas faire si on n'a pas les plaques à gaufres pour faire les gaufrettes. Ce n'est pourtant pas un appareil électrique indispensable dans une cuisine mais étant donné que l'on peut non seulement faire des gaufres fourrées mais aussi des cornets à glaces ou des gaufrettes maison je l'ai acheté. En effet, il ne coûte qu'une vingtaine d'euros donc cela reste raisonnable à condition d'avoir une grande cuisine pour le ranger après ou de collectionner les machines comme moi et d'envahir le garage avec (chez moi c'est un peu le prolongement de ma cuisine, mon cellier en quelques sorte!).